المخصص للنباتات الخضرية ، مما يدل على اضمحلال زراعته منذ ذلك الحين . ولم نجد له ذكرا في الكتب الزراعية العربية القديمة ، ولا في المعاجم والمفردات . ولم يكن معروفا على ما يظهر في عهد « شرلمان » لان هذا النبات لم يذكر في عداد النباتات التي كانت تزرع في عهده وفي املاكه . اما العالم النباتي دي كاندول De . Candolle فقد اكد بان تاريخ زراعة الفريز لا يعود إلى أكثر من القرن الخامس عشر أو السادس عشر . ولكن العالمين النباتيين « نودين Naudin ، ودي كاسن Decaisn » يصرحان بان ليس لديهما برهان ثابت يجعلهما يعتقدان بان زراعة الفريز كانت قبل العصر السادس عشر . اما العالم الزراعي J . Cure فيقول ان زراعته امتدت في القرن الرابع عشر ، وكان معتبرا كنبات للزينة ، وان الملك شارل الخامس أمر بزراعته في حديقة اللوفر . غير أن المستندات التي اطلع عليها العالم Georges Gibault تثبت بان زراعة الفريز كانت موجودة في القرن الرابع عشر وكانوا يزرعونه لثماره . اما في القرن السادس عشر فقد وجدوا اسمه مسجلا في جداول الأطعمة في المطاعم . وكانت ثماره تباع في أسواق باريس .